Menthe

La menthe poivrée (Mentha spicata) possède l’un des arômes les plus reconnaissables et les plus rafraîchissants du règne végétal. Son parfum est intense, frais et pénétrant, combinant des notes mentholées avec des tons herbacés et une légère douceur. L’arôme de menthe produit une sensation immédiate de fraîcheur et de propreté, avec un effet stimulant et vivifiant.

Cette plante vivace de la famille des lamiacées est utilisée depuis l’Antiquité. Les Romains l’utilisaient pour aromatiser les sauces et les vins, tandis que la médecine traditionnelle lui attribuait des propriétés digestives et rafraîchissantes.

Le composant principal de son arôme est le menthol, qui produit cette sensation caractéristique de fraîcheur qui affecte à la fois l’odorat et les terminaisons nerveuses, créant ainsi une expérience sensorielle complète.